榛子怎么保存好 榛子的保存方法有哪些

　　导读：榛子营养价值高，适当食用有开胃、补脾胃、益气力、明目健行的好处，因此价格也比较昂贵。

　　榛子的最佳食用季节就是秋季，榛子是一种非常有名的坚果，也广受人么你的欢迎。很多人都喜欢买回家吃。那么榛子怎么保存好？榛子的保存方法有哪些？下文介绍。

榛子怎么保存好

　　榛子含水量极低，只有3.5%～7%，较耐贮藏。但是榛仁对温、湿度反应敏感。贮藏期间，气温超过20℃或长期见光会加速脂肪转化而产生“哈喇味”不能食用；湿度过大（空气相对湿度达75%以上）坚果即会发霉。因此，贮藏榛子的条件是低温、低氧、于燥、避光。适宜的条件是气温在15℃以下，空气相对湿度60%以下，仓库内光线较暗，坚果可以贮藏2年不变质。

榛子的保存方法有哪些

1、密封保存法

　　比较稳妥的保存干果就是放在密闭容器里，相比与塑料瓶子，玻璃瓶要好一些，玻璃性质稳定，不会挥发有害物质，玻璃瓶要保证干燥干净后再放入干果。

2、家庭榛子防潮方法

　　榛子容易受潮是储存榛子的一个关键问题，干的茶叶具有很好的吸水防潮作用，因此，在家里没吃完的榛子建议放少量茶叶在里面，防止吸潮，但是茶叶具有茶叶的香味，不宜放放太多影响榛子的香味。

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