导读：平底锅一般家中都有，它主要是用来煎东西的，那么平底锅可以做什么美食？适合用平底锅做的美食有哪些？
平底锅和普通的过不一样，它的底是平的，一般用在电磁炉、微波炉、烤箱上，它也可以烹饪很多的美食哦，下面来看看吧！
平底锅可以做什么美食
香煎花卷
花卷是一种经典的家常面食。可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味，营养丰富，味道鲜美，做法简单。用平底锅来煎，底层金黄酥脆，上层松软可口。亲们可以试一下，一定喜欢。
用料：面粉500克、酵母粉6克、盐3克、胡麻油20克
第一步：将酵母粉兑水，搅拌匀均后，静置片刻，然后倒入面粉中，揉至面团表面光滑。盖上保鲜膜，开始醒发。
第二步：醒发至原面团的两倍体积。
第三步：面板撒少许薄面，然后将面团从盆中取出，揉至表面光滑后静置十分钟。
第四步：将面团擀开，然后倒入适量胡麻油，如图所示。
第五步：将胡麻油刷开后，撒少许盐，干面。
第六步：将面团由里向外卷成大卷。
第七步：将大卷切成大小相同的小剂子，然后两个小剂子叠在一起、轻轻拉伸、稍稍卷一下就可以做成一个花卷了。
第八步：平底锅抹适量的胡麻油，将花卷一个个放在上面，然后倒入20毫升左右的温水。
第九步：盖上锅盖，加热十分钟左右，煎制花卷底部金黄即可。
小提示
1、 做这道花卷的面团和的稍软一些最好。
2、 还可以在面团中加入少许香葱，味道会更好。
3、 胡麻油可用其它食用油替代。
干炸带鱼(做这道菜最好用平底锅来炸，这样可以省不少的油)
这道菜的推荐理由是：鲜香可口，酥脆诱人，连不喜欢吃鱼的人都可以吃上几块。而且制作简单，没有什么厨房经验的人都可以一试。
具体制作方法：
第一步：准备食材。带鱼两条(清洗干净后，切段备用)、姜末适量、葱末适量。
第二步：腌制。将姜末、葱末、料酒、盐放入带鱼段中拌匀，腌制半个小时左右。
第三步：在腌制好的带鱼表面拍一层玉米粉。
第四步：平底锅中放入适量的油，油温五成热的时候，就可以将带鱼放进锅中。
第五步：小火炸制表面金黄的时候翻面。
第六步：双面炸制表面金黄即可。
小提示：
1、带鱼不适合选用太大或者太小的。五六厘米左右宽的最好。
2、腌制的时候要看带鱼的大小。
3、一定要用小火炸制。
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