导读:红枣是非常美味的食物,不过因为有甜味,不好保存,那么红枣生虫子还能吃吗?生了虫子的红枣怎么处理?下面小编为大家解答!
在日常生活中,很多人特别喜欢吃红枣。不过红枣很容易变黑,那么红枣变黑了还能吃吗?干红枣怎么保存?接下来和小编一起看看红枣的保存方法!
如果没有发霉,可以食用。
处理方法:
1、将枣放在烈日下暴晒,晒死虫子。2、将枣放进冰箱冷冻室,冻死虫子。
食用方法:
1、吃的时候,把枣一个个剥开,将里面已经死了的虫子扒掉,再洗干净煮。
2、把红枣切成条晒干,晒干后用筛子把虫和咬掉的碎末过滤掉,留下相对完整的大枣条干,可以泡茶喝或者煮粥用等等。
一般大枣的颜色变成黑色考虑是变质了,是不可以吃的,变质的食物不利于身体健康的。
1、我们应该在清明前曝晒4到5天。为防止红枣变黑,可在枣子上遮一层布,要不就在阴凉通风的地方摊开晾晒几天,等到晾干后放入缸子内,加上木盖,要不就是拌草木灰,放入桶内盖好。
2、用30一40克盐,炒后研成粉末状,分层撒到500克红枣上,然后封好密封,红枣就不会坏掉。如果红枣量多,应按比例增加盐的量。
3、因为红枣特性极易生虫.所以夏天时尤甚在阳光强烈的天气,应该红枣用开水浸泡一下,烫掉其表面不干净的东西,然后迅速捞起来晒干水分,放在太阳下晒干,再放进防潮的缸子里存放,这样就可以起到一定的防蛀作用。
4、回先将红枣暴晒几天,再将食盐炒热放凉,按照一层枣一层盐的顺序装入罐子里,最后密封。数量比例以每千克红枣40克盐为宜。这样存放即使到了夏天红枣也不会生虫或霉变。
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