导读:秋葵是一种非常营养的食物,很多人都非常的喜欢吃,好吃到大家都停不下来,那么秋葵吃多了会拉肚子吗?
在我们的生活中大家都觉得秋葵很好吃,就会多吃一些,但是秋葵多吃会出现拉肚子的情况,那么秋葵怎么吃可以避免拉肚子呢?下面我们一起来看看吧!
秋葵吃多了可能会拉肚子。
吃秋葵可能会拉肚子,更别说还多吃了。秋葵营养丰富,含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维以及各种矿物质,红秋葵甚至还含有花青素,而且秋葵本身也存在很多的禁忌,食用不对,比如吃太多,或者自身体质的原因是可能引起拉肚子现象的。
而且秋葵性寒,脾胃虚寒者吃了也是会拉肚子的。因为秋葵含有大量寒气,食用之后明显会增加体内寒气,所以脾胃虚寒者一定要注意了。因为秋葵表面含有黏液蛋白以及表皮细细的绒毛,有些人吃了会有过敏的症状,拉肚子也是过敏症状之一。
秋葵能生吃,也能熟吃,最常见的是做凉菜食用,但秋葵对胃肠有一定吃刺激性,因此,在烹饪时需将秋葵进行焯水处理,不仅能大量的消除秋葵中的草酸,也会使得大部分粘液蛋白失去活性,减少一定的过敏风险。当然,秋葵性寒,就算是经过焯水处理了也不能多吃。
最好是熟吃为好,一般生吃刺激大一些,会拉肚子。生吃虽然能最大程度保持其营养,但这一种吃法会让人感觉单调,而且口感上也不是很好,十分涎黏,还带有淡淡涩涩味,可能会产生抵触。