烤月饼温度和时间是多少 月饼烤好后怎么保存

　　导读：在日常生活中，很多人特别喜欢吃月饼。月饼可以用烤做，月饼味道可口，营养丰富，美容养颜。那么烤月饼温度和时间是多少？下面和小编了解下！

　　 我们都知道，自己做的月饼比较放心。有些人从来没有做过月饼，自然不知道月饼烤好怎么保存？接下来和小编一起看看月饼的保存方法，希望对大家有用！

烤月饼温度和时间是多少

　　 烤箱的温度为180度，约烤20分钟左右，中间要取出一次，再刷一遍蛋汁.

　　 但是具体是这么分的

　　 烤箱180度预热，中层，烤5分钟后，取出，放凉，刷上蛋黄液，送入烤箱

　　 降到150度，再烤10分钟左右至表面上色均匀即可；

月饼怎么烤好吃

　　 1.将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合，和成面团.面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1.

　　 2.把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用.

　　 3.把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团.

　　 4.将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球.

　　 5.准备一个木制的月饼模具，放入少许干面粉，将包好馅的面团放入模具中，压紧、压平.然后再将其比模具中扣出.

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