冰皮月饼融化了还能吃吗 冰皮月饼融化了怎么办

　　导读：在日常生活中，月饼的种类有很多，冰皮月饼就是其中最常见的一种月饼，很多人都会喜欢吃冰皮月饼。那么冰皮月饼融化了还能吃吗？

　　一般情况下，冰皮月饼融化了，只要没变质还是可以吃的。冰皮月饼在常温下保存时间比较短，那么冰皮月饼在常温下多久会化呢？下面让我们具体来看看吧！

冰皮月饼融化了还能吃吗

　　冰皮月饼融化了没超出保质期还是能吃。 

　　冰皮月饼融化了以后会变软，发粘，变形等。但是融化了的冰皮月饼还是可以吃的。因为冰皮月饼的主要成分是糯米，糯米在温度的情况下是会变软，甚至化掉的。而融化了的冰皮月饼并不会影响食用的，只是化了的月饼口感，卖相上略差些，大家可以完全放心食用。或者也可以把冰皮月饼再次放到冰箱里冷冻以后再食用。

　　所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色，冰皮月饼部分原料是糯米，糯米做成的月饼外观呈白色的，因此得名为冰皮月饼。冰皮月饼一般都是保存在冰箱中，食用前也会拿出来先解冻，但由于没有控制好解冰环境的温度和时间，会导致冰皮月饼融化、发粘、变形等，但是这是不会影响食用的。不过，如果融化了是因为已经超出保质期，或者已经出现异味，甚至发霉的问题的时候，还是不要食用为妙。

冰皮月饼常温下多久会化

　　冰皮月饼在常温下不能保存超过两小时，否则会化的。而且，常温下一定要采取保温措施。比如饼家准备了冰皮月饼专用的保温袋子或者装雪糕专用的保温袋子，在这种袋子保护下，冰皮可以保证两个小时不融化变质。冰皮月饼越是新鲜的就越好吃，所以不管是自己买的还是自己做的，尽量尽快吃完，虽然可以放冰箱保存，但是放在冰箱里也不能放太长的时间。 

了解更多与"健康饮食"相关的内容,请点击进入《健康饮食》频道