刀豆适合什么人吃 刀豆的吃法

　　导读：刀豆不仅味美，还有一定的养生功效，是很多人都喜欢吃的一种蔬菜。吃刀豆之前一定要焯水，这样才健康。

　　刀豆的做法是非常多样的，洗干净之后，将两边的筋撕去，折成两段，在慢慢的进行翻炒。口感极佳，深受欢迎。刀豆适合什么人吃呢？看看下文介绍。

刀豆适合什么人吃

　　一般人均可食用。

　　1.适合肾虚者，患有腰痛疾病者食用。刀豆可以滋补五脏，养胃补肾，还可暖身驱寒，抑制腰痛。

　　2.适合气滞多咳嗽者食用。

　　3.适合痰多闭经者食用。

刀豆哪些人不能吃

　　胃热肝火旺盛者忌食。

　　刀豆是药食同源的蔬菜，刀豆嫩荚食用，质地脆嫩，肉厚鲜美可口，清香淡雅，是菜中佳品。刀豆有益肾补元、健脾胃的食疗作用。老刀豆入药对呃逆治疗有一定效果。此外，刀豆壳嫩时可食，老时入药，功同刀豆，但力稍逊。