红薯是一种蔬菜,容易食用过多,而红薯中的淀粉成分含量高,一旦食用过多就会出现消化残渣增多的情况,因此食用量过多也会出现粪便量和粪便次数增多的情况。
小贴士:
1、吃红薯的时候要注意不吃生红薯,因为生红薯的淀粉没有经过加热破坏,不宜被消化吸收,容易出现胀气的情况,可能会加重胀气的情况。
2、红薯一次不能食用过多,容易出现大量纤维素堆积在肠道中,然后本身肠道不健康的话,会出现便秘的情况。
红薯含的碳水化合物和能量与等量大米几乎相当,吃二两红薯就应少吃二两米。而且,红薯吃多了易在胃肠道里产生大量的气体二氧化碳,让人腹胀、打嗝。吃主食的情况下,建议吃100~200克即可。
肠胃功能比较弱的人,空腹食用红薯易刺激胃酸大量分泌,引起腹部不适。肠胃功能正常的人吃,影响不大。最好是高温加热后趁热吃。胃溃疡、多酸性慢性胃炎的人要少吃,以免病情加重。
单吃红薯缺少蛋白质和脂质,最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。比如在吃红薯时,也少吃点猪肉,可促进对脂溶性β胡萝卜素和维生素E的吸收;还可以搭配一些咸味菜肴,既调节口味,又能减少胃酸,消除肠胃的不适感。
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