花生是酸性还是碱性食物 花生是热性还是凉性

　　导读：花生是非常好吃的食物，不过我们饮食最好酸碱平衡。那么花生是酸性还是碱性食物？吃花生有什么好处？下面小编为大家解答！

　　 在日常生活中，很多人特别喜欢吃花生。不过有些人属于寒凉体质，不能吃太多凉性食物。那么生是热性还是凉性？接下来小编为大家解答！

花生是酸性还是碱性

　　 花生是属于酸性的食物。

　　 花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。花生果实中的脂肪油和蛋白质，对妇女产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。

花生是热性还是凉性

　　 温性，平性。

　　 花生的品性：甘、平，入脾、肺，健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。

　　 《本草纲目》载：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。

　　 吃法：从营养角度讲，不推荐油炸和生食（生花生易含黄曲霉素），最好煮着吃，能滤掉黄曲霉素，易于消化，营养损失小。当然，炒着吃也可以。

　　 综上所述：花生，性平，营养丰富且有保健作用。

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