吃米饭也能减肥 主食变成减肥食物(4)

　　在米饭中加些胶质

　　燕麦、大麦等主食中含有较为丰富的胶状物质，这些胶质物质属于可溶性的膳食纤维，能够提高食物的黏度，有延缓消化速度的作用。在煮饭以及煮粥的时候，不但可以放一些燕麦，也可以放进皂角米，以及海藻等含有胶质的原料。

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