红枣富含大量的维生素,但是它有时令性,不可以常买到。而干枣虽然维生素含量下降,但铁含量升高,是补血佳品,而且其营养更容易被吸收呢,更适合女性食疗养生,这里为您推荐几款大枣的食疗做法。

  实验证明,每天给肝功能不好的人喝大枣水,只要持续1周能增加人体血清蛋白,有着保肝排毒的作用。

  红枣泡水,养肝排毒

  红枣的一个冲泡细节决定了它的功效高低。红枣果皮坚韧不容易消化,如果整颗冲泡,很难将里面的成份浓解出来,所以最好就是将其掰开冲泡。

  还要注意的是,新鲜的红枣是不适合冲泡或是煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水会将VC给破坏。

  红枣泡茶,补气护嗓

  红枣炒黑后进行泡茶喝,能治疗胃寒、胃痛。

  放上桂圆,就是一款补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率高的人人群。

  红枣熬汤,止咳润肺

  唐代盂诜所著《必效方》里就有将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,有止咳润肺之效。

  材料:银耳:20克,红枣:20颗,冰糖:60克

  做法:把银耳用清水发开,摘去蒂头,撕成小小的一块,与红枣、冰糖一起放到锅里,放上6大碗水,用大火煮开后,改用文火再煮上30分钟即可。

  红枣煮蛋,补血养颜

  用红枣加上桂圆煲红糖水,等到枣烂桂圆快熟时,打只鸡蛋用上小火焐熟鸡蛋。

  红枣、桂圆与红糖都是补血佳品,煮出的鸡蛋也是非常滋补的。

  红枣熬粥,安神助眠

  中医上讲,女性都有躁郁不安、心神不宁等情况,可用适量百合、莲子搭配红枣进行调理。

  红枣泡酒,血管通畅

  红枣在浸泡的过程中,富含营养的有机物更容易在酒中发散出来。对保持血管通畅有着非常好的效果。

  小编提醒:

  1.干红枣大小不一样,但在营养和食疗功效上差别不大,但从口味上建议,泡水泡茶最好选用红枣,特别是新疆产的红枣,口感非常好的。

  2.大枣有益健康,但并不是多多益善。中等大小的红枣,一次食用最好别超过15个,过量会导致化功能不良,引起胃酸过多和腹胀。

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