红枣的功效与健康的吃法

　　红枣怎么吃补血养生呢？实验证明，每天给肝功能差的人喝红枣水，持续1周就能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒补血的功效。?

　　红枣泡水，养肝排毒

　　红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。将红枣切成二块进行冲泡，这样会更有营养。还要注意的是，新鲜的红枣是不适宜用来冲泡或煎煮。这是热水会把维C严重破坏。

　　红枣泡茶，补气护嗓

　　红枣炒黑后进行泡茶喝，能治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是一款补血补气的茶了。

　　红枣熬汤，止咳润肺

　　将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，有止咳润肺之效。

　　材料：银耳：20克(大约半朵)，红枣：20颗，冰糖：60克

　　做法：把银耳泡发，摘去蒂头，撕成一小块，与红枣、冰糖同放到锅里，加水6碗，用大火煮开后，改用文火再煮半个小时即可。

　　红枣煮蛋，补血养颜

　　用红枣加桂圆煲红糖水，一直等枣烂桂圆绵时，打入鸡蛋;继续用小火煮一会就可以了。

　　红枣熬粥，安神助眠

　　中医上讲，女性有躁郁不安、心神不安等症状时，用适量百合、莲子搭配红枣熬粥进行调理。

　　红枣泡酒，血管通畅

　　红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物会在酒中溶出。这对保持血管通畅是有不错的效果的。

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