清蒸螃蟹用什么蘸料好 清蒸螃蟹的调料怎么做

　　导读：在日常生活中，螃蟹是很常见的一种食物，它的做法有很多，清蒸螃蟹就是其中最受欢迎的一种吃法，很多人都会吃清蒸螃蟹。那么清蒸螃蟹用什么蘸料好呢？

　　一般情况下，清蒸螃蟹蘸料的做法有很多种，不同的做法会使用不同的食材，会有不同的味道和口感。那么清蒸螃蟹的蘸料怎么做呢？下面让我们具体来看看吧！

清蒸螃蟹的调料怎么做

方法一 

　　材料：镇江香醋100克、姜末20克、糖5 克、黄酒3克 

　　做法： 

　　1、把姜切成末备用。 

　　2、把香醋，糖，黄酒调好。 

　　3、把所有调料一起倒进锅中烧开即可。 

方法二

　　材料：姜适量、食醋适量、糖适量、味精适量

　　做法：

　　 1、先将姜去皮，接着用加切成片、再切成丝，最后剁成沫，放入碗中备用。 

　　2、将食醋倒入放姜沫的碗中，醋的用量盖过姜即可。 

　　3、放入少许糖及味精调匀即可(最好可以微波加热一下)。 

方法三

　　材料：香葱适量、香油适量、生姜适量、白糖适量、酱油适量、香醋适量

　　做法：

　　1、酱油+醋+糖+姜末+葱花+盐蒸锅上蒸两分钟 

　　2、出锅冷却后淋入芝麻油。 

方法四

　　材料：黄酒15克、姜末30克、酱油20克、麻油15克、香醋50克、白糖、味精各少许

　　做法： 

　　1、将姜去皮切成细末。

　　2、将酱油熬熟。

　　3、将姜末放在小碗内，加入事先熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油，一起搅拌成调味汁。 

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