红薯和酸奶能一起吃吗红薯和酸奶怎么做好吃(2)

　　原料：红薯500克，酸奶1袋，面包糠适量，色拉油适量。

　　做法：

　　1、将红薯蒸熟，用小勺研成泥。 2、酸奶放冰箱冻结实，切成小块。 3、用红薯泥包酸奶块制成丸子。 4、粘上面包糠，放油锅中炸至表面金黄即可。

　　由于红薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。同时，红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状。

　　红薯不要食用过量。因为红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。多吃红薯还可刺激胃酸产生，使人感到“烧心。

　　红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。

　　因带有褐色或黑色斑点的红薯，是受到了黑斑病菌污染。黑斑病菌排出的毒素含有番酮和番薯酮醇，人食后可发生中毒。

　　红薯含的碳水化合物和能量与等量大米几乎相当，吃二两红薯就应少吃二两米。而且，红薯吃多了易在胃肠道里产生大量的气体二氧化碳，让人腹胀、打嗝。吃主食的情况下，建议吃100～200克即可。

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