饭店的蓝莓山药怎么做 蓝莓山药好吃吗

　　导读：蓝莓山药是夏季的一道很受欢迎的美食，味道酸酸甜甜的，那么​饭店的蓝莓山药怎么做？蓝莓山药好吃吗？

　　蓝莓山药应该算的上一个甜点吧，在饭点里经常可以看到哦，很多人都喜欢吃，下面来看看怎么做吧！

饭店的蓝莓山药怎么做

　　原料：山药、蓝莓酱

　　做法：

　　1、山药洗净外边的泥土后去皮，然后切成大约5厘米长，1厘米宽的长条状；

　　2、锅中放水，水开后下入山药，水再次沸腾后焯一分半钟即可；

　　3、焯好的山药过凉水，取出过凉水至冷却。然后将山药条按照自己喜欢的方式摆在盘中；

　　4、蓝莓酱略加些水稀释，淋在山药条上即可食用。

　　小编碎碎念：

　　1、山药接触空气会氧化，所以去皮后的山药可泡在加了少许白醋的水中，以免变黑了哟~

　　2、山药焯水时间不宜过长，以保持清脆口感，喜欢吃面的，可以多焯一会哈~

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