炒板栗可以放白糖吗 炒板栗可以放多久

　　导读：在日常生活中，很多人特别喜欢吃板栗。板栗味道可口，营养丰富。一般都是吃糖炒板栗，那么炒板栗可以放白糖吗？下面和小编了解下！

　　 板栗是非常好吃的食物，如今正是吃板栗的时候。糖炒板栗是非常棒的做法，那么炒板栗可以放多久？炒板栗可以放几天？接下来和小编一起看看吧！

炒板栗可以放白糖吗

　　 可以。

　　 原料：栗子、粗盐、白砂糖。

　　 做法：

　　 1、先用刀将栗子切开一个口，这步是必须进行的，因为栗子在锅中遇热会膨胀，预先切开口子就不容易因热爆裂而发生危险事件。我用毛巾垫着是为了防滑，这样不怕栗子滑跑了而切到自己的手;

　　 2、把栗子洗净，泡半小时左右;

　　 3、沥干水分;

　　 4、干净干爽的锅内先放入盐，中小火慢慢地炒至微黄;

　　 5、加入适量白糖一起翻炒;

　　 6、当糖和盐完全混合在一起，看上去黄黄的，还真有点象砂子;

　　 7、放入晾干的栗子，翻炒;

　　 8、不停地翻炒，累啊~十几分钟后已可见栗子被炒出了光泽，有些栗子已经微微爆裂开口了，“砂子”也更黑了些;

　　 9、二十几分钟过后，“砂子”又黑又沉，满头大汗的我已经炒不动了，最后把锅盖盖上，关掉火，让它在里面闷上十多分钟，再取出来吃吧。

　　 美味提示：

　　 1、栗子必须在下锅前深切一刀，否则容易在锅内受热而“爆炸”;

　　 2、栗子事先泡一泡，熟后的栗子较容易“脱衣”;

　　 3、栗子下锅前要沥干水份，尽量一次不要炒太多，以免翻炒不过来;

　　 4、炒好的栗子要趁热吃，这时特别容易剥壳和脱皮，凉后的栗子会变潮，这时再吃就很难脱皮了，那层薄薄的皮紧紧地贴着栗子肉，剥得很痛苦。