拐枣的吃法和做法大全 拐枣泡酒的副作用

　　导读：拐枣味道酸酸甜甜，口感细腻，是很多人都喜欢好吃的一种食物。同时，拐枣泡酒也是营养丰富。

　　拐枣也被称之为鸡爪连，是一种可以生吃，也可以熟吃、泡酒等的植物。接下来，跟着小编一起了解拐枣的吃法和做法吧。

拐枣的吃法和做法大全

1、枳椇猪肺汤

　　鲜拐枣120克,猪心、肺各1具,红蔗糖30克。拐枣洗净,猪心、肺洗净并切成小块;将拐枣、猪心肺、红蔗糖共同放入瓦罐中,加清水1000毫升,文火慢炖60分钟后,调入少许精盐、味精即可食用。本肴具有解渴除烦之功效,可作为酒痨吐血患者的饮 食治疗。

2、拐枣酒

　　拐枣干2枚,低度烧酒500毫升。先将拐枣洗净,用刀切开,浸人烧酒中,密封,1周后启封饮用,每日2次,每次20毫升。本酒具有祛风胜湿的功效,适宜于风湿性关节炎患者饮用。

3、拐枣鸡肝

　　干拐枣2枚,黄鸡肝1具。先将拐枣杵成细末备用;鸡肝洗净,用刀切十字刀花,盛于盘中,撒上拐枣末,适量精盐,入笼中蒸20分钟取出食用。本肴具有健脾消疳的效果,可用来治疗小儿疳积。

4、拐枣四莓汤

　　鲜拐枣4枚,四匹瓦、蛇莓各10克。以上三味用清水洗净后,共入瓦罐中,加水适量,先以旺火烧沸,改用小火炖20分钟,滤出汤汁顿服。本汤具有祛风通络的功效,可用于治疗肝风内动,手足抽搐,小腹疼痛狗急,头风等病症。

了解更多与"健康饮食"相关的内容,请点击进入《健康饮食》频道