关东煮为什么叫关东煮 煮不烂不下沉因食品添加剂

　　导读：不会煮烂也不下沉的关东煮，添加物更是可观，所以为了自己的健康问题还是要少吃为妙。

　　冬天来一份关东煮是一件极其享受的事情，又解馋又能够暖身，可为什么自己煮东西都是下沉的，外面买的关东煮都是浮在上面的，下面本文将为大家详细的介绍。

为什么叫关东煮

　　关东煮，日语本名御田（おでん oden），是一种源自日本关东地区的料理。“关东煮”、“关东炊”（関东煮、関东炊き，读音皆为kantodaki）是关西人给这种料理的名称。关东煮又称为黑轮，读作olen。后来流传到台湾，在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种，营养丰富、自成一格，成为有名的风味小吃，又名“黑轮”。诱人的香味让你垂涎欲滴，在日、韩、台湾、东南亚特别流行。

为何煮不烂

　　有日本食品专家揭秘商家关东煮好吃、煮不烂又不下沉的秘密，其实是因大量添加剂，呼吁大众千万别吃。报道称，超市卖的袋装关东煮满满的添加物，拿回家煮却很容易吸收汤汁，并下沉锅底，由此可知，不会煮烂也不下沉的关东煮，添加物更是可观。

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