健康导读：化疗后如何饮食调理？大部分癌症病人在化疗后身体状态都会变差，所以身体的调理变得至关重要。那么，化疗后如何饮食调理？
一、化疗后的饮食调理
1、食物要多样化
食物应做到多样化，并选那些低脂肪、高蛋白、多维生素和易消化的食物，切勿食用辛辣、油炸、刺激性等垃圾食品，粗细粮作为主食以保证营养的平衡。
2、食物要色、香、味俱全
化疗期间，患者会出现食欲不佳的现象，这样会造成营养不良，从而导致不能尽快康复。为了增加患者的胃口，应经常更换菜肴品种，并注意菜肴的色香味调配。
3、补充蛋白质
在化疗期间，要多食用高蛋白质食品，如鱼类、瘦肉、奶类、鸡、红枣等，它能防止化疗引起的白细胞、血小板和免疫力等下降。
4、以清淡食物为主
化疗患者要清淡饮食，烹饪方式多选择蒸、炖、煮、熬等，而尽量避免炸、烤、煎的方式。患者饮食要注意搭配，不能偏食，要荤素搭配、粗细搭配。要切记的是患者一定不要吃烟熏、盐腌、霉变的食物，也要尽可能少吃加了色素、香精的加工食物，多多食用纯天然食物。
5、多饮水
正常人每天要摄入2000毫升左右的水分，更何况是化疗后的病人，更应多饮水，从而通过尿液排出体内的毒素。在平时看似很平常的物质，其实起到了消化食物、吸收营养、排除废物、调节体温、滋润皮肤、加速体内新陈代谢等作用，可见到饮水的重要性。
二、化疗后的食疗方
1、姜汁黄鳝煲：生姜50克，黄鳝200克，盐和生粉适量。生姜榨取姜汁，黄鳝洗净切成段，与姜汁、盐和生粉拌匀，放入锅中，加适量清水，煮熟后食用。黄鳝补虚损、强筋骨，对升高白细胞有一定作用；生姜止呕，可缓解化疗后胃肠道不适。
2、益气补血粥：花生和枸杞各20克，山药50克，黄芪30克，糯米100克，几味一起煮粥食用。黄芪补气，增强免疫力，可升高白细胞；花生、枸杞和山药均为清补佳品，补气养血，提高免疫力。
3、黄豆骨头汤：黄豆100克，肉骨头一根，姜2片，盐和黄酒少许。黄豆提前泡好，骨头洗净汆去血水，放点黄酒。锅中加水，水中加入骨头、黄豆和姜炖烂即可，食用时加点盐调味。本品营养丰富，有一定升高白细胞作用。
4、红枣木耳汤：红枣15枚，黑木耳10克，冰糖适量。黑木耳用温水泡发，洗净，撕成小块；红枣洗净去核。将红枣、黑木耳和冰糖同放砂锅中，加入适量清水，煮至红枣和黑木耳熟烂即可。每日1次，连服数日。本膳是补血圣品，对于癌肿患者化疗后出现的贫血、头晕、白细胞下降者，有很好的补血功效。
5、山药薏仁粥：山药50克，薏仁20克，粳米100克，煮粥食用。能补气健脾胃，止泻，适用于化疗后脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满者。
知识扩展
化疗药物的危害
化疗药物具有很强的杀伤力，但常常“是非不清”、“敌我不分”，在杀伤肿瘤细胞的同时，也杀伤了包括白细胞在内的人体正常细胞，甚至损伤人体的骨髓造血系统，使白细胞和血小板生成异常，引起白细胞和血小板明显减少。
白细胞和血小板的明显减少不仅会造成心悸气促、头晕目眩、少气懒言，而且会使抵抗力下降，容易反复感染。这对治疗是极为不利的。一般每次化疗前，医生都会要求病人做血象检查，如果白细胞的数目低于（2.5～3）×109/升、血小板低于（50～80）×109/升，应该暂时停止化疗，遵照医嘱使用升高血细胞药。
了解更多与"健康饮食"相关的内容,请点击进入《健康饮食》频道