蒸海胆怎么吃图解 海胆不能和什么一起吃

　　导读：海胆是营养价值非常高的滋补品，适量食用可以强精、壮阳、益心，对我们的身体帮助是很大的。

　　一般打捞上岸的海胆，一定要在三天之内食用完，不然就会食物鲜美的口感。而蒸海胆就是很多人喜爱的一种吃法，蒸海胆怎么吃呢？看下文。

蒸海胆怎么吃

　　用料：海胆一个、厚手套一双、剪刀一把，冰纯净水一瓶。

　　1.先用剪刀从顶端剪开一小口，再慢慢把顶端剪开一圈。

　　2.用勺子小心地把海胆肉挖出。

　　3.以纯净水冲洗干净上面的杂质。

　　4.在海胆壳内铺垫上紫苏，再把海胆肉放置其上，完工。

　　海胆周身长刺，故初加工时应小心。加工时，应先洗净其外壳的泥沙及藻类，再用刀尖从海胆“步带”处撬开，用小匙剜出卵块，放入清水中洗去海胆粪及杂质（清洗时应注意保持卵块的完整）。海胆卵清洗干净后，可直接生食，亦可加工成热菜。

海胆不能和什么一起吃

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