土豆泥的营养价值吃法与禁忌

　　土豆泥的热量和富含物质

　　1、土豆泥的热量是多少

　　热量(大卡)84.59,碳水化合物(克)15.18,脂肪(克)1.64,蛋白质(克)2.92,纤维素(克)0.69。

　　2、土豆泥富含的物质有哪些

　　土豆含有大量钙、铁和维生素A、维生素B2、维生素C、维生素K,氨基酸等营养物质。蛋黄土豆泥有促进大脑发育、增强免疫力的功效。

　　土豆泥的简介

　　马铃薯泥,中国大陆叫土豆泥,香港称为薯蓉。是将煮好的马铃薯捣烂,再加入牛奶、奶油和牛油或食物油的食物。流行于美国和欧洲。土豆泥的主要原料土豆富含蛋白质,含量甚至优于大豆,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。总体看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。并且土豆的脂肪含量很低,多用来作为减肥时的主食替代品。

　　土豆泥的营养价值和吃法

　　1、做法

　　1.1、食材用料:土豆三颗,水适量。

　　1.2、土豆去皮洗净后切块。

　　1.3、锅里盛三分之一的水。

　　1.4、水开后,放入土豆块。

　　1.5、煮到土豆都变色,或者用牙签都能轻松扎透后关火。

　　1.6、沥干水分,盛入碗里。

　　1.7、用勺子边将土豆块压碎。

　　1.8、再用勺子背部使劲压,就变成土豆泥了。

　　1.9、可以加牛奶,适量糖和盐调味,就可直接食用了。

　　2、土豆泥的营养价值

　　2.1、调理肠胃、治疗便秘、消除水肿。

　　2.2、土豆:和胃、解毒、消肿

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