绑螃蟹的方法和技巧 捆绑的螃蟹怎么洗干净

　　导读：说到美食，秋季当之无愧的应该就是大闸蟹了。大闸蟹味道鲜美，营养丰富，是非常受欢迎的一道美食。那么绑螃蟹的方法和技巧有哪些呢？

　　又到一年吃螃蟹的最佳季节，很多人都会去买大闸蟹回家蒸着吃。一般买回家的螃蟹都是捆绑好的，不解开绳子能洗干净吗？捆绑的螃蟹怎么洗干净？看看下文的介绍吧。

绑螃蟹的方法和技巧

　　1、用左手虎口张开，食指与拇指分别夹住正面大闸蟹的两侧，将大闸蟹翻过身来，用右手将2个大闸蟹钳分别让左手的食指和拇指紧紧按住，其他部分握住大闸蟹的腿，使蟹不得动弹。

　　2、左手食指按住准备好的绳子/香草，右手拿着绳子/香草的另一头.

　　3、将绳子/香草对着大闸蟹的钳子连同脚、身子一起捆紧，扎成十字型，放松左手和右手的绳子，将绳子在大闸蟹的尾部拧几圈。

　　4、将蟹草穿过贴着脐的香草，用剪刀减去多余的香草，一只美观的大闸蟹就绑好了。

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