导读:在日常生活中,很多人特别喜欢吃红姑娘果。红姑娘果味道可口,营养丰富。那么红姑娘果多少钱一斤?下面和小编了解下!
如今是红姑娘果上市的季节,红姑娘果是非常好吃的浆果,在我国北方生长,许多人比较陌生。那么红姑娘果怎么保存?
红姑娘一般都是几十块钱一斤,打折的至少也要姑娘果15元/斤。
红菇娘physalisalkengi L.var.franchetii(Mast.)Makino又称灯笼草、挂金灯、锦灯笼、中医上称其名为酸浆,果味酸甜,略有苦味,果皮味极苦,两者皆可入药,锦灯果在中药上称“老子”,可清热解毒、清痰止咳,慢性气管炎,长期食用可预防和糖尿病,是糖尿病痪者的专用水果。是一种集食疗药用、保健于一体的新兴水果。另外,因其含有丰富的维生素和各种微量素,果含蛋白质0.7—1.0g、脂肪0.2g、碳水化合物2.6—3.2g、粗纤维1.1g、钙18—22mg、磷19—32mg、含有苦瓜甙,对糖尿病有很好的效果。
红姑娘的产地
姑娘果乃中国东北的特产,用其果做的蜜饯,酸甜可口,适合于旅游和家居。姑娘果罐头保留了原果中的营养,姑娘果果酱含有大量的油酸,亚油酸等不饱和脂肪酸,所以具有美容养颜,延缓衰老,预防心脑血管病等保健价值。
红姑娘果实水分含量大,并具有很大的糖分,很难干燥,更难储藏保存。果实采收后,要放在阴凉干燥并通风处,均匀摊开,厚度在5-6cm为好,并要及时翻晒,使其外边宿存萼干燥,这种条件下可以存放3-5周,但必须保证经常翻晒、通风。如果条件允许,可将酸浆果实储藏在冷库中,在温度3℃-5℃,湿度在85%-90%的条件下,可储藏3个月。民间通常应用的一种方法是,将采收的酸浆果实用线穿成串,每串可根据情况而定,将成串的酸浆挂在通风处,可保存几个月时间。
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