雪燕是怎么形成的 雪燕是什么树种植的(2)

雪燕哪些人不宜吃

　　 雪燕并非传统意义中的燕窝，而是高山自然环境下雪莲花分泌的汁液提炼而成，属于一种新型的神秘纯天然植物纤维食品，成品形似燕窝，于是起名“雪燕”。

　　 1、身子太虚的病人不适合吃燕窝，因为燕窝含有的蛋白质不容易消化;

　　 2、肾功能严重损害的病人禁食燕窝，因为会增加肾脏的负担;

　　 3、儿童吃燕窝没多大意义;

　　 4、脾胃虚寒、痰湿停滞者及有表邪者不宜服用;

　　 5、感冒发热者不可服用;

　　 6、体质较寒的孕妇不宜服用;

　　 7、肠胃不好的人不能服用。

雪燕怎么吃

　　 1.取雪燕浸泡在清水当中8-10小时(雪燕大颗的话可能需要泡更久时间)。

　　 2.待雪燕完全泡开后，会变成长条状晶莹剔透如燕窝一般的细丝，剔除杂质后放入炖盅内加入清水，雪燕和清水比例为1:2左右，炖盅外水量没过炖盅一半即可。

　　 3.隔水用大火烧开后转为小火炖45分钟左右即可。炖好的雪燕更透明柔软。

　　 4.炖好的雪燕是没有味道的，可在起锅前5分钟加糖，可根据个人喜好在吃的时候加牛奶、蜜糖、豆浆、酸奶、椰汁等拌来吃。

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