白果芯能吃吗 新鲜白果怎么处理

　　导读：在日常生活中，很多人特别喜欢吃白果。白果味道可口，营养丰富。不过常常出现白果中毒的现象，那么新鲜白果怎么处理？

　　 我们都知道，吃白果对身体有好处。不过白果是否可以吃芯，许多人比较困惑。接下来和小编一起看看白果怎么吃最安全！

白果芯能吃吗

　　 食用白果一定要去芯，因为它的芯里面含有少量的白果酚钾和氰甙。白果是有一定的毒素的，如果吃得不当或者是过量，就会引起食物中毒的情况，平时的时候有一个很好的去白果心的方法，将白果放在开水里面，煮蛋煮到半熟之后剥壳，然后将里面的壳拨掉，大头朝上，用手挤就行，白果芯是一个比较大一点的白牙，挤出之后就是一个圆形的小洞，白果也被称为银杏果。

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