白柚子变红了还能吃吗 白柚子变红是怎么回事

  导读:在日常生活中,柚子是很受欢迎的一种水果,它的味道香甜可口,营养丰富,深受人们喜欢。柚子有白柚子和红柚子,那么白柚子变红了还能吃吗?

  一般情况下,白柚子变红了能不能吃要看具体情况,如果白柚子轻微变红还是可以吃的,如果白柚子严重变红最好不要食用了。下面让我们具体来看看吧!

白柚子变红了还能吃吗

  白柚子变红了能不能吃,还要根据变红的程度而定。

轻微变红

  白柚子的内皮变红,而果肉没有变红或者是果肉只有一点点变红时,这样的白柚子还是可以继续食用的,但如果有尝到苦味的话,那么就不建议吃了。

重度变红

  如果白柚子打开后,里面的果肉很大一部分变红了,那么说明白柚子发生了变质,这样的白柚子不建议食用,特别是还带有苦味的柚子,就更不应该食用。

白柚子变红是怎么回事

  白柚子变红主要是因为放置的时间过久,过度成熟,缺少了水分,还有可能是打开后,长时间的暴露在空气中,与空气发生发应,从而出现氧化变色的现象。

  另外,也有可能是柚子在生长过程中,常受到降雨,缺少阳光的照射,影响了柚子的正常生长,从而使白柚子出现果肉变红的情况。

吃了变红的白柚子怎么办

  吃了变红的白柚子后,可以先适当的喝点水,加快白柚子在体内的消化速度,或者是吃点膳食纤维含量丰富的食物,促进肠道的蠕动,让白柚子尽快的排出就可以了,一般问题不大,但如果实在不放心的话,可以去看看医生。

如何避免白柚子发红

  1.在购买的白柚子的时候,可以要店家当场剥皮,若是出现了白柚发红,那么可以直接与店家协商换一个正常的柚子。

  2.当柚子打开后吃不完时,可以用保鲜膜包好或者是用柚子皮包好,放入冰箱中保存,这样可以有效的避免白柚子变红,但不能长时间放置!

  3.白柚子打开后只能短时间的保存,不然长时间就会使柚子变红,所以最好是等人多的时候,一起食用。

如何挑选白柚子

1.看颜色

  白柚子的表皮颜色较黄,而且颜色均匀,光鲜亮丽的比较好。

2.看形状

  一般选择头尖底宽的,这样的白柚子水分会比较多。

3.掂重量

  同一大小的柚子,质量重的比较好,而且还要摸起来手感比较的硬,这样的白柚子皮会比较薄,肉比较多。

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