导读：在日常生活中，酒酿蛋是很受欢迎的一种保健养生食物，它含有丰富的营养物质，具有很好的功效与作用，深受人们的欢迎。那么晚上吃酒酿蛋好吗？
一般情况下，晚上吃酒酿蛋是很好的。酒酿蛋的营养价值比较高，晚上适量食用可以起到很好的保健效果，对身体有一定的好处。那么晚上吃酒酿蛋有什么好处呢？下面让我们具体来看看吧！
晚上吃酒酿蛋好吗
晚上吃酒酿蛋好。
酒酿蛋是一种基本没有副作用的食物，早上食用和晚上食用区别其实并不大，但是酒酿蛋中含有一定量的酒精，因此有些人早上食用会影响早晨的工作效果，因此晚上吃酒酿蛋比较好，只是食用的时候注意一下用量就可以了。
酒酿蛋晚上吃有什么好处
美容养颜
吃酒酿蛋可以促进雌性激素的分泌，雌激素可以帮助女性肌肤娇嫩、白皙细腻、水润有光泽，因此吃酒酿蛋有美容养颜的作用。
益气活血
酒酿蛋中有酒酿的成分，具有益气活血的作用，再加上一些鸡蛋，也能帮助益气。
丰胸
吃酒酿蛋可以促进雌性激素的分泌增加，而雌激素可以促进乳腺的生长也发育，因此可以帮助胸部丰满。
助眠
酒酿蛋中含有一定的酒精，因此晚上食用适量的酒精有帮助睡眠的作用，因此可以助眠。
促进乳汁分泌
雌激素还可以促进乳腺分泌大量的乳汁，因此哺乳期女性食用一些酒酿蛋可以促进乳汁的丰富。
酒酿蛋怎么做适合晚上吃
准备适量农家酿造的江米酒酿，1个土鸡蛋，桂圆、红枣、冰糖。
1、将桂圆和红枣稍微清洗一下，放在锅中。
2、加入适量的冰糖和适量清水，大火烧开。
3、水开之后将酒酿直接加入小锅中，立即将鸡蛋磕进去，搅成蛋花。
4、立即停火，盛出，稍微晾凉一些就可以食用了。
什么人不适合吃酒酿蛋
酒精过敏
酒酿蛋中含有一定量的酒精，因此对酒精过敏的人群不适合食用酒酿蛋，以免出现过敏的情况。
蛋白质过敏
酒酿蛋中有鸡蛋的成分，是易过敏原，因此对蛋白质或鸡蛋过敏的人群不适合食用酒酿蛋，会导致过敏的情况出现。
体质燥热
酒酿性温，不适合体质燥热的人食用，会加重体质燥热的程度，因此不适合体质燥热的人食用。
晚上吃酒酿蛋需要注意什么
1. 晚上活动量少，消耗也少，因此大算晚上吃酒酿蛋的话要注意减少主食的量，以免热量摄入过多。
2. 晚上吃酒酿蛋的话，最好在8点之前食用，并且食用量要减少，以免出现消化不良或者热量过多的情况。
3. 晚上吃酒酿蛋的话，可以减少冰糖的量，以减少摄入的热量。
4. 有糖尿病的人群不适合晚上吃酒酿蛋，可以不加糖，上午食用，以免出血高血糖的情况。