鸡油葵菜的做法

川味鸡油葵菜的家庭做法:

1、葵菜取嫩心,去皮抽筋,入开水煮耙。

2、另用鲜汤将菜心煨入味。

3、将葵菜捞入圆盘,理顺后挂白汁即成。

操作要领:煮葵菜时水宜宽;勿使过火。

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