田七，又名三七，人参属植物，味微甘，性平，入肝，肾，胃经，生用能散淤止血、消肿定痛;熟用能行血补血。在这里要按你所需，选择生熟田七入汤。一般这个用途，我们用生田七炖鸡，补气、活血、补血、去瘀。党参可加可不加，加党参起提气，强心的效果。
材料：鸡肉250克，田七10克，党参15克
烹制：鸡肉洗净、斩块;党参切片，田七洗净捣碎，与鸡肉一齐放入炖盅内，加水适量，文火隔水炖2小时。调味饮用。
丹参田七煲排骨
丹参性味苦，微寒，归心、肝经，具有祛淤止痛、活血通经、清心除烦之功效。在这个炎热夏季，心火容易上升，适当喝这个汤，还是不错的。排骨来说是比较中性的肉类，不燥不凉。因为丹参微寒，我们这里用熟田七，以清热凉血，活血化淤，清心除烦。
材料：丹参45克、田七30克、红枣10个、猪排骨500克、生姜3片。
烹制：丹参红枣洗净，稍浸泡，红枣去核;田七置铁镬中微火稍炒，加入少许鸡膏或生油炒至微黄，晾冷打碎;猪排骨洗净。一起放进瓦煲，加水10碗，武火煲沸，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。
