根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,现在已进入秋季进补的季节。秋季如何养阴呢?但进补不可乱补,应注意不要无病进补和虚实不分滥补。中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药。虚病有阴虚、阳虚、气虚、气血虚之分,对症服药才能补益身体,否则适得其反;还要注意进补适量,忌以药代食,药补不如食补。食补以滋阴润燥为主,具体包括如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等,这些事物与其他有益食物或中药配伍,则功效更佳。
一、秋季养阴食疗
从气候特点来讲,秋冬性燥,易造成津液不足,所以宜多吃些防燥护阴的食品。芝麻有滋阴润肺之功,故宜在秋冬季多食。除芝麻外,蜂蜜、乳品、甘蔗、香蕉、番茄、萝卜、菠菜、银耳、百合、鸭肉、梨柿等亦可滋阴,皆宜常食。
莲藕——清热凉血养阴而润燥.凉拌热食均可.(妇女月经期忌食)。
山药——补脾胃,益肺肾,具有很强的滋养作用.冷热食用均可,做粥加枸杞.红枣.效果更好。
杏仁——有小毒,止咳,平喘,润肠通便.可以放入清凉菜食中同食,也可以嚼服,每日量2克。
蜂蜜——清热解毒,滑肠,肺燥干咳,虚劳久咳.每次一汤勺,温水冲开,每天早上空腹服用.(还可以治疗烧烫伤,对伤口久不愈合也有很好的疗效)。
川贝——润肺化痰,清热散结.可以与薏米,枸杞,一同做粥效果更好。
二、秋季养阴节房事蓄养阴精
1、调精神养阴心藏神,神安则寿。倘若不知调摄精神。则精血渐耗.形体衰败,老衰立至。应做到安然恬静,虚怀若谷,无过多奢望,无过度思虑,尤其不宜动怒。因怒则气机上逆,每易耗伤肝血,损及阴精,甚则阳亢化风,而可诱发眩晕、中风等病。
2、节房事以养阴。人体的精气宜藏不宜浮,宜秘不宜泄,精气秘藏则气足神旺,健康无病。秋冬之令,应注意顺应自然界主收主藏的规律,节制房事,蓄养阴精。
3、吞咽津液以养阴。医学卉籍《石室秘录》介绍的“先秋养阴法”,适用于秋冬季养生锻炼,其基本方法就是吞咽津液。具体做法是:“每日闲目息心而坐,心注肺中,咽津送下丹田者十二口,以双手攀足心者三次,候气定,再如前咽津,送下丹田者七口而后止.永无燥热之病。”常常多咽唾液,有益于健康长寿。
4、服中药以养阴。在一般情况下,春夏之季多用寒冷药物,秋冬之季多用温热方剂。因而阴虚之病,虽时值隆冬严寒.大剂麦冬、沙参、西洋参、百合、生地、玄参、胖大海等凉润滋阴之品反能使病情好转,精神爽健。
5、练功以养阴。练功养生已为广大群众所乐意接受,秋冬之令更宜通过练功以条畅气机,可使体内新陈代谢旺盛,以达到培养阴精之目的。
中医说冬天重在补肾,男同志以精气为主,可以根据自己的身体状况吃点六味地黄丸、金匮肾气丸;对于女同志来说,特别是在更年期以前的女同志,则重在补血,专家建议这些女同志吃一点阿胶、大枣、核桃仁、冰糖,把它们做成膏状服用;过了更年期的女同志,就可以用点六味地黄丸来补肾,因为这时候气血都到里面去了,吃完这些有营养的东西,它就能够充分的运化,补充气血,为来年的春天做准备。
三、秋季养阴小贴士
1、秋季养阴饮食还要“少辛增酸”。少辛是指少吃辛辣食物,如葱、姜、蒜、韭、薤、椒等;增酸是指适当多吃些酸味的水果,如苹果、石榴、葡萄、芒果、杨桃、柚子、柠檬、山楂等。中医学认为,秋天人之肺脏与秋气相应,即肺气盛于秋,少吃辛味可防肺气太盛(辛味养肺)。肺气太盛可克肝木,即损害肝脏功能。中医所说的金(肺属金)克木(肝属木)即为此理。
2、“秋冻”是一种积极有效的健身方法。所谓“秋冻”,就是“秋不忙添衣”,有意识地让机体“冻一冻”。这样可避免多穿衣身热出汗,阴津耗损,阳气外泄,以顺应秋天阴精内蓄,阳气内养的养生需要。
3、秋季养阴,随着天气转冷,机体血液循环变慢,皮肤干燥,易出现细碎的皱纹,尤其是眼睛周围。因此,秋季更要注意皮肤的护理。外敷可涂杏仁美容膏,内服可用慈禧太后驻颜方:珍珠适量研磨成粉,每次一小茶匙,温茶送服,十日服一次,有清热养阴,令皮肤柔滑光润之效。此外,历代养生家强调“面宜多擦”,即按摩美容护肤很重要。
4、《黄帝内经》提出:“早卧早起,与鸡俱兴”。意思是秋天气候转凉,要早一点睡觉,以顺应阴精的收藏;还要早起,以顺应阳气的舒长。
5、金秋是运动锻炼的好时节。但因人体生理活动处于“收”的阶段,阴精阳气处在收敛内养状态,故运动养生也要顺应这一原则,即运动量不宜太大,以防出汗过多,阳气耗损。中医学主张秋季多进行“静功”锻炼,当然也要进行动功锻炼,如练太极拳、五禽戏、八段锦、保健功等。