苹果的营养价值很高，苹果的功效与作用也不少。生活中只要充分利用好苹果的使用价值，就能得到意想不到的功效。
1、储存土豆时可利用苹果：北方的冬季比较寒冷，家家都贮存一些白菜土豆，如果贮存不当，土豆就容易发芽变质。苹果的妙用——在贮存土豆的容器中放几个青苹果，贮存在阴凉干燥的地方，就不会变质发芽了。因为苹果中能散发出乙烯的气体，这种气体可以使土豆保持新鲜而不易发芽变质。说到土豆发芽，网上经常有人问：土豆发芽还能吃吗？我们顺便提醒大家一下，发芽的土豆一定不要吃。
2、大杮子食用起来会有一种涩涩的味道，如果把苹果和杮子同时放在封闭的容器里，大约一个星期左右，杮子的涩味就会消除了。
3、香蕉的功效与作用确实不少，但没熟的香蕉吃起来不仅口感不好，还容易引起便秘。那怎么办呢？如果把香蕉和苹果放在塑料袋中扎紧袋口，几个小时后，没有成熟的绿香蕉就被催熟变黄了。
4、每天吃一个带皮的苹果，对预防动脉硬化的症状以及关节炎等一些老年疾病有很好的疗效。
5、铝锅使用的时间过长，锅中就会变成黑颜色。将新鲜的苹果皮放在锅内，加入适量的水，大火煮沸15分钟，然后用清水冲洗干净，铝锅就会变得光亮如新。