贮存和保存苹果的小窍门

　　准备一轻便、洁净、无味、无病虫的木箱或纸箱，把经过挑选的苹果，用纸包整齐地码放在箱内。为防止果箱磨破苹果，应在箱底及四周垫些纸或草；包苹果的纸要用柔且薄的白纸，纸的大小以能包住苹果为宜。

　　普通的长方形木箱一般用直行和对角线的码放方式，桶、缸、篮子多用同心圆排列的码放方式。码放的苹果要梗、萼相对，以免被剌伤。青香蕉、红星、红玉等圆形苹果要横放，扁形的国光苹果应立放；苹果与苹果之间可放一些碎布或草，避免苹果在箱内滚动。最后将包装好的箱子放置温度在0℃～1℃的地方。