近日，美国科罗拉多博尔德大学研究人员发现，每天只睡5小时的人，一周之内可能长胖2斤，因为睡眠不好的状况，导致人们早餐吃得很少，零食反而吃得多，导致摄入过量的卡路里，从而长胖。
美国研究人员在科罗拉多大学医院的“睡眠套房”中对16名身材苗条、身体功能健康的年轻人进行为期两周的测试。前3天，受测者晚上睡9小时，吃能够保持健康体重的合理餐饮。
3天后，受测试的人被分为两组，接受第二阶段的5天测试，其中一组每晚只睡5小时，另一组继续睡9小时，研究人员向两组供应种类相同但分量更大的食物，而且全天都保持充足的零食选择，包括水果、酸奶、冰淇淋和薯片等。5天后，两组人交换，再次测试。
测试结果显示，只睡5小时的人，可以比睡9小时的人多消耗5%的卡路里，但他们通过饮食摄入的卡路里总量，却又高出6%。此外，睡得少的人也倾向于少吃早餐，多吃零食，数据表明，他们通过零食摄入的卡路里要比正餐多。
睡眠不足还会减缓身体的新陈代谢，让身体进入“节能模式”，只为呼吸和进食等简单任务消耗热量，导致身体消耗更少的卡路里。睡眠不足还会激发饥饿的感觉，降低身体燃烧卡路里的速度，从而让人容易变胖。
研究者人员还公布了一项数据，证明了虽然保持清醒状态需要耗费更多能量，但这样导致人摄入的卡路里总量，要远远超过消耗的量。因此，睡眠不足本身并不会让人体重增加，但因睡眠不足吃的东西就会超过人体实际需要的分量，而导致体重增加。
这次试验中还有一个有意思的发现，男性与女性在面对随时可吃的零食时，有不同的反应。如果男性可以任意吃东西，他们即使有充足的睡眠，也会变胖；而女性如果睡眠充足，无论有多少食物可供选择，仍可保持正常体重。但如果只睡五小时，无论男女，体重都会增加。
美国科学家指出，体重增加的问题根源非常复杂，单纯靠增加睡眠来减肥并不科学，但睡眠对人们保持健康体重有好处。目前他们正在进一步研究，确定什么时候吃东西对体重的影响更大。