八月瓜怎么炒着吃 八月炸怎么催熟保存

　　导读：如今是八月瓜成熟的季节，八月瓜不仅是味道非常好的水果，还可以用来做菜吃。那么八月瓜怎么炒着吃？

　　 八月瓜又叫做八月炸，小编觉得这个名字非常有气势。有时候八月炸没有成熟，那么八月炸怎么催熟？八月炸怎么保存？

八月瓜怎么炒着吃

八月瓜炒肉丝

　　 材料：

　　 八月瓜2个、胡萝卜1个、瘦肉50克，食用油、食盐、生姜、料酒各适量

　　 做法：

　　 (1)将八月瓜、胡萝卜、瘦肉切成丝;

　　 (2)锅置火上，爆香姜丝，放入肉丝、料酒炒至变色;

　　 (3)放入八月瓜丝、胡萝卜丝翻炒均匀，加入适量的调料即可。

八月瓜清爽小炒

　　 材料：

　　 八月瓜1个、洋葱1个、鸡蛋2个，调味料少许

　　 做法：

　　 (1)将八月瓜切成丁，洋葱洗净后切成粒，鸡蛋磕入碗内打散;

　　 (2)锅置火上，放入适量的食用油，将鸡蛋液倒入锅内炒熟;

　　 (3)依次放入八月丁、洋葱粒翻炒均匀，加入调味料即可。

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