导读:如今是八月瓜成熟的季节,八月瓜不仅是味道非常好的水果,还可以用来做菜吃。那么八月瓜怎么炒着吃?

   八月瓜又叫做八月炸,小编觉得这个名字非常有气势。有时候八月炸没有成熟,那么八月炸怎么催熟?八月炸怎么保存?

八月瓜怎么炒着吃

八月瓜炒肉丝

   材料:

   八月瓜2个、胡萝卜1个、瘦肉50克,食用油、食盐、生姜、料酒各适量

   做法:

   (1)将八月瓜、胡萝卜、瘦肉切成丝;

   (2)锅置火上,爆香姜丝,放入肉丝、料酒炒至变色;

   (3)放入八月瓜丝、胡萝卜丝翻炒均匀,加入适量的调料即可。

八月瓜清爽小炒

   材料:

   八月瓜1个、洋葱1个、鸡蛋2个,调味料少许

   做法:

   (1)将八月瓜切成丁,洋葱洗净后切成粒,鸡蛋磕入碗内打散;

   (2)锅置火上,放入适量的食用油,将鸡蛋液倒入锅内炒熟;

   (3)依次放入八月丁、洋葱粒翻炒均匀,加入调味料即可。

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