泡芙可以放冰箱吗 泡芙放冰箱保存能放多久(2)

泡芙放冰箱保存能放多久

　　放有馅料的泡芙一般都是当天做当天吃完，常温下不能保存到第二天的，等第二天就会变味了；但是可以密封扎好，放在冰箱里冷藏保存，这也只能保存一天左右，要尽快吃完，而且放入冰箱保存过的泡芙不脆，变硬了。

泡芙的做法

　　材料：低筋面粉，鸡蛋，白糖，黄油，淡奶油。

　　做法：

　　1、水、黄油和糖煮开；加入过筛的低粉，快速拌匀，至面粉全部烫熟。

　　2、稍凉依次加入全蛋液拌匀；装入布袋，套上锯齿裱花嘴，挤入烤盘。

　　3、烤箱预热220℃，烤制10分钟，膨胀和上色后转180℃烤15分钟即可；淡奶油加糖打发，装入裱花袋；用泡芙裱花嘴擦入泡芙底部，挤入奶油即可。

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