花菜的热量高吗 花菜吃了可以减肥吗(2)

花菜的做法

炒花菜

　　准备材料：花菜、大葱、胡萝卜、盐、生抽、湿淀粉、高汤、色拉油

　　做法：

　　1、把花菜洗净后掰成小朵，胡萝卜削皮切丝，黑木耳用水泡软去蒂，撕成小朵。

　　2、把掰好的花菜倒入烧开水的锅中焯熟，然后捞出沥干。

　　3、在锅中倒入适量食用油，烧热后爆香姜蒜，加入胡萝卜翻炒。

　　4、胡萝卜炒软后再加入花菜、黑木耳和高汤一起翻炒，煮8分钟左右。

　　5、在锅中倒入少许生抽，淋入淀粉翻炒均匀后，加入葱即可食用。

干煸花菜

　　准备材料：花菜、猪肉、青椒、红椒、干辣椒

　　做法：

　　1、将炒锅烧热，放入适量油，加入姜蒜和干辣椒爆香。

　　2、在锅中加入猪肉丁，翻炒至变色加入一勺生抽。

　　3、将洗净的花菜放入锅中，用大火翻炒，知道花菜炒熟为止。

　　4、加入青椒红椒丝，再加入少许盐，翻炒均匀即可。

干锅花菜

　　材料：花菜、秀珍菇、蘑菇、青红尖椒、豆瓣酱、老干妈豆豉酱、干辣椒段、花椒粒、姜片、蒜片、葱段、酱油、盐、鸡粉、白糖

　　做法：

　　1、用小刀把花菜剥开，成一小朵一小朵的，然后用清水在锅中过一遍。把蘑菇、秀珍菇、青红椒都洗干净切好，准备好葱姜蒜。

　　2、在锅中放油，等到油温热的时候放入干辣椒、花椒粒、葱姜蒜等一起炒香，然后加入豆瓣酱和老干妈翻炒出香味。

　　3、将准备好的花菜倒入锅中翻炒，随后加入酱油、盐和白糖调味。

　　4、加入青红椒、秀珍菇、蘑菇到锅中一起翻炒，炒熟后加入适量鸡精调味，这样就炒好了。

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