吃大闸蟹可以喝姜茶吗 吃大闸蟹为什么要配姜茶(2)

2、调节消化

　　姜茶中含有一定的姜辣素成分，这种物质被人体摄取之后能促进食物的消化和吸收，对于缓解肠胃的负担是极好的，对于腹胀的人群也不妨喝点姜茶来辅助消化。

大闸蟹的食用禁忌

　　1、虚寒人士不宜吃大闸蟹。

　　2、切忌吃蟹心、新的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心，及其寒凉、虚寒人士不宜。另外但凡内脏都不宜吃，因为脏积聚重金属、多吃易中毒。

　　3、皮肤敏感的人士不宜吃大闸蟹。

　　4、柿蟹同时、定见阎王。蟹肉中含有丰富的蛋白质，柿子中啊哈你有鞣质，同时吃会造成蛋白质凝固，导致肠痉挛。

　　5、胆固醇高的人士不宜吃大闸蟹。

　　6、切记半生熟吃大闸蟹。

　　7、通俗的说"螃蟹和蛇，鳝鱼一样是先腐败后死亡，蛇和鳝鱼也只能活杀活吃。但通过现代生物科技研究发现，大闸蟹的秘密不止这些，它含有和小龙虾和三文鱼一样的神秘(虾青素)。