发霉的芋头能吃吗？有哪些副作用

　　导读：我们都知道，芋头的做法多样，味道好，口感香糯可口，营养丰富，是很受欢迎的一种食物，很多人都会经常吃芋头。那么芋头发霉了还能吃吗？

　　一般情况下，芋头发霉是不能吃的。芋头保存不当就会容易发霉长毛，这种芋头是不能继续食用的，不然会容易引起身体不适。下面让我们具体来看看吧！

芋头发霉了还能吃吗

　　芋头发霉最好不要吃了。

　　芋头中含有的营养物质丰富，水分含量也比较丰富，是细菌繁殖的的温床，更适合霉菌的生长繁殖，从而使芋头受到污染，而且霉菌也比较耐高温，很难将其去除，一般来说，发霉的食物吃了对人体有害，不宜食用。

吃发霉芋头的危害

腹痛腹泻

　　发霉的芋头中含有的霉菌可能会引起人体消化道紊乱，进而使人出现腹痛、腹泻等身体不适的症状，情况严重的还会使身体脱水，使体内的电解质失去平衡，从而使身体变得虚弱无力。

食物中毒

　　一般来说，食物中毒的原因有很多种，但常见是细菌引起的食物中毒，芋头发霉了继续食用的话，很有可能就会出现恶心、呕吐、食欲不振等食物中毒的症状，如果说情况严重的话，还有可能会致癌，所以发霉的芋头不要吃。

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