罐头桃脯取出，每半个切成3瓣，按设计摆入盘内，橘瓣摆在桃脯周围，蜜樱桃摆放在相匕脯空隙处，入冰箱冷藏室内冻凉。
锅内掺清水，放白糖烧开，打尽浮沫，用小火慢慢熬至汁浓，起锅晾凉，也入冰箱冷藏室冻凉。上桌前同时取出，将糖汁淋于桃脯上即成。
操作要领：入冰箱冷藏室冻凉即可，不能久冻；熬糖汁注意避免污染，要小火慢烧至溶化。
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