为什么吃西红柿能够减肥?
一般女性一餐平均摄取约600卡路里，若其中一或两餐(早餐、午餐或晚餐)以西红柿代替，便可至少减少吸收数百卡路里，這样不会有太大压力，又不致令身体缺乏营养，比起每日三餐正常合共摄取1800卡路里少了很多，这样便可达致减肥瘦身的目的。
吃西红柿代替正餐要注意的事项：
1、任何食物，只要过量皆会导致肥胖，幸好西红柿易于有饱肚感，但亦要小心吃过量而导致弄巧反拙如水肿等。
2、西红柿本身几乎由水份构成，除了维他命C外，沒有多少营养，因此剩余的一餐，需非常注意均勻的营养，只有这样才是健康的减肥方法。
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