日本科学家运用果胶酶分离出的完整的植物细胞制造化妆品，对皮肤有更佳的保护作用。
据称，用完整的植物细胞制造的化妆品，能够起到保湿、抗氧化、抑制黑色素生成、促进骨胶原生长等效果，从而更好地保养皮肤。
据介绍，植物的细胞主要是依靠果胶质这种细胞间物质结合在一起的，使用果胶酶对植物体进行处理，破坏果胶质，再经过滤，去掉纤维等杂质，通过加热使酶失去活性，杀死细菌，就可以获得一个个完整的植物细胞。由于细胞膜没有遭到破坏，比常用的萃取方法能够保持植物中更多的有用物质，更接近于天然状态。
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