饮食秘密9.减少饱和脂肪的摄入量
脂肪虽然是人体所不可缺少的，但是饱和脂肪却不是人体健康所必需的――事实上，人体根本就不需要这类脂肪。
饱和脂肪主要来自肉类、蛋类和乳制品等食品种。另外，棕榈油和椰油中也含有一些这样的饱和脂肪。这种饱和脂肪对人体健康是十分有害的，尤其是再摄入量比较大的时候。
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