新华网:对于新冠肺炎康复的患者,饮食如何安排?

中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽何丽:

(1)能量摄入要充足。每天摄入谷薯类食物250克左右;保证充足的优质蛋白质(每天150-200克),可选用鱼禽肉蛋奶和大豆等,通过多种烹调植物油摄入必需脂肪酸。

(2)多吃新鲜蔬果。每天一斤蔬菜半斤水果,多选颜色鲜艳的深色蔬果。

(3)保证充足饮水量。每天1500-2000毫升,以温白开水或淡茶水为主。

(4)特殊人群食欲差,如老年人及伴有慢性病患者,可以通过特殊医学用途配方食品(如全营养素)或营养素补充剂,适量补充蛋白质以及B族维生素和维生素A、维生素C、维生素D等。

提倡生活规律,保证充足睡眠和适量身体活动。适当增加日照时间。

新冠肺炎康复饮食,应该注意哪些问题

新冠肺炎康复,应该注意哪些问题

新冠肺炎出院患者,在刚治愈后往往还存在不同程度的咳嗽、咯痰、咽痛、咽痒等呼吸系统的症状,部分患者还有口苦口干、不思饮食、消化不良、大便不调等消化系统症状。此时,需要做好痊愈后的调养。

消除负面情绪

多倾诉、听音乐

经历过新冠肺炎的治愈患者往往内心仍存恐惧感。江西中医药大学附属医院曾英坚在其文章中指出,这些患者存在程度不等的焦虑、忧郁、烦躁、逆反情绪,有些甚至长期处于一种悲伤的情绪状态,影响身体的恢复。

北京大学人民医院中医科主任冯淬灵在接受媒体采访时表示,此时不妨找一些可信赖的亲人或朋友诉说心里的不悦。另外,还可以听音乐舒缓心情。音乐可以使人的心情愉悦,中医认为可以通过五乐,即“宫、商、角、徵、羽”来调整五脏。对于有焦虑紧张情绪的人,可以听一些舒缓的音乐来调整心态,良好的心态有利于尽快恢复好状态。

帮助身体恢复

避寒湿、常运动

患者出院后在生活起居等方面要加以注意。曾英坚认为,首先要避寒湿,不可因暂时的气温升高就骤减衣物,导致寒湿外侵内留,不利于身体康复。其次,要适起居、动形体。中医认为“动能养阳”,只要动起来,人体的阳气就会得到升发,各方面的机能就会被充分调动起来。

冯淬灵也认为,所有的新冠肺炎患者越早进入康复阶段越好。康复一般包括两方面的内容,一个是体能的康复,另一个是呼吸训练。机体康复方面,可以做一些体操,广播体操、跑步、踏车、慢跑都可以。还可以练八段锦、太极拳、易筋经,传统项目有调形、调吸、调心三方面的作用。呼吸训练可以试试缩唇呼吸、腹式呼吸。

饮食搭配合理

养胃为主,多喝粥

冯淬灵认为,中医一般讲究天地人三体合一。病毒以湿邪为主,低热、头昏、头重、大便溏稀、这些都是湿的表现。病人恢复以后首先看舌苔,如果舌苔慢慢地由厚变薄,这时候就可以逐渐调理饮食。刚出院时要养脾胃,养脾胃最好的就是粥。脾胃为后天之本,所以有“有胃气则生,无胃气则亡”的说法。

煮粥的时候,可以放些荷叶、芦根,将其煎汤煮水,然后再煮粥,可以清热利湿,帮助排除湿邪。等逐渐好转后,要增加营养。首先推荐鱼类,当胃口好起来后,可以逐渐增加其他食物,如鸡汤、骨汤、鱼汤,逐渐进入到正常饮食。需要注意的是,一定要少食多餐。另外,寒凉的水果一次不可吃太多。因为湿和脾胃有关,寒凉容易冰附脾胃,消化功能就会受到影响,还要减少辛辣饮食的摄入。 

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