皇帝柑与橘子相比,清新水润,不必担心多吃了上火,非常适合秋季食用。相传德庆贡柑因其曾被列为贡品进贡给皇帝而得名皇帝柑,而又因皇帝将贡柑赏赐给妃子享用故而得名“皇妃贡柑”。前些年德庆贡柑产量不多,都是以出口为主,广东本地都较少能吃到,近年种植发展起来了,大家才能尝到这么极品的贡柑。
空腹食用会对消化道黏膜产生不良刺激,脾胃虚弱的人不能多吃。皇帝柑所含糖分非常高,糖尿病人食用尤其要慎重。据研究,每天吃3个皇帝柑,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。