大枣的食疗效果和作用

　　大枣的食疗效果和作用

　　大枣有补中益气、养血安神、缓和药性的作用。

　　大枣不仅有保护肝脏、增强肌力和增加体重等作用，它还有一个最突出的特点是维生素含量高。因此，大枣有“天然维生素丸”的美誉。由于大枣有良好的滋补作用，故深受百姓的欢迎，民间有“一日吃三枣，终身不显老”之说。