薏苡仁的食疗效果和作用

　　薏苡仁有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓的作用。

　　由于薏苡仁含有多种维生素和矿物质，故常作为病中或病后体弱患者的补益食品。

　　薏苡仁不论用于滋补还是用于治疗，作用都很缓和，故须服用一段时间后，方能见效。

　　由于薏苡仁中含有丰富的维生素B，因此对防治脚气病十分有益。常食本品还有保持皮肤光泽细腻、消除粉刺、色斑等作用。