保鲜膜是我们最熟悉不过的厨房用品了。它除了具有包装食物、保持食物新鲜的作用外,还有哪些用途呢?

  您不妨听听以下一些小窍门吧。

  北京孙阿姨:蒸鸡蛋羹时,给碗里加完水后,先把上面的沫子撇掉,然后在碗上盖上一层保鲜膜。蒸出来的鸡蛋羹就不会有气孔,且表面光滑,口感细腻。

  天津刘大爷:可以用热完饭菜的保鲜膜擦抽油烟机、灶台等油污重的地方。方法是,先在这些地方喷上一些洗涤剂,用保鲜膜擦一遍,再用干净的布擦一遍,就会很干净了。

  南京蔡阿姨:用微波炉热出来的馒头一般都会比较硬。你可以先在盘子里加点水,上面盖层保鲜膜,然后把馒头放在保鲜膜上进行加热,热出来的馒头就会变得松软可口。