秋冬季适合吃什么食物？

　　秋冬季适合吃什么食物？从养生的角度来讲秋季应吃白色食物，冬季应吃黑色食物。

　　一、秋季适合吃白色食物养生

　　进入秋季，人体呼吸道黏膜受秋天干燥空气的刺激，抵抗力减弱，易出现肺脏病变，不少体质较差的中老年朋友出现咳嗽、痰多、气喘、胸痛等症状。秋天养生防病的关键是养肺，多食白色食物大有裨益。

　　最好办法是多吃白梨、白萝卜、莲藕、百合、白木耳（银耳）、白莲子、燕窝、茭白、猴头菇、鸡菌、平菇、荔枝、白果、杏仁、猪皮、蹄筋、牛骨髓、牛奶等。

　　白色食物。根据中医五行理论，五行中的木、火、土、金、水，分别与五脏中的肝、心、脾、肺、肾和五色中的青、赤、黄、白、黑相对应。也就是说，肺脏与白色都属金，肺与白色相对应，故吃白色食物可收到养肺效果。

　　利用白色食物养肺要根据自身情况采用恰当做法。因白色食物性偏寒凉，生吃容易伤脾胃，对于脾胃虚寒(表现为腹胀、腹泻、喜食热、怕冷等)的人来说，将其煮熟后吃，可减轻它的寒凉之性，既养肺又不伤脾胃。此外，由于每种白色食物都具有不同的养肺功效，若把几种搭配在一起吃，往往能收到更好的养肺效果。

　　推荐几款秋季润肺养生汤水：

　　1、西洋参炖乳鸽：

　　乳鸽2只，西洋参40g，淮山50g，红枣8个，生姜2片，隔水文火炖3个小时。功效：清补益气、补肺健脾。

　 2、二冬炖鲍鱼：

　　鲍鱼100g，猪瘦肉250g，天冬50g，麦冬50g，圆肉25g。功效：滋肾润肺、养阴清热。

　　3、雪耳猪骨汤：

　　猪脊骨750g，雪耳50g，青木瓜1个(约750g)，红枣5个。猪脊骨和木瓜煮滚后，改文火煮2个小时，最后放入雪耳煮半小时。功效：清燥润肺、健脾生津。