冬季饮食应把握‘适当清淡’原则，由于冬季寒冷，人们喜食温热食物抵御寒邪，但必须注意的是，现代人营养多已过剩，加上生活紧张忙碌、睡眠不足，许多人容易有虚火上升的情况，因此，若常有便秘、痔疮、失眠、长痘痘等症状的人，不可滥补;而胃肠病、痛风、高血压、糖尿病、肾脏病、心脏血管疾病患者，尤应避免吃麻辣火锅；冬季养生，以藏为道。在寒冷的冬季里，体内的肾气慢慢的贮存能量，充实茁壮，为了下一年度，预先贮存整年的元气。如果在寒冬中，每天躲在暖房内，做激烈的运动，又穿着厚重的衣物，饮酒、吃辛辣的料理食物，将造成过多的流汗，迫使阳气经由皮肤发散出体外，导致阳气之伙伴阴气〈肾气〉逐渐衰弱，如此有违背冬之月养藏之道；在寒冬中，经常吃冰冷的食物、喝清凉的饮料、冰品、阴性的蔬菜水果〈西瓜、番茄、黄瓜、胡瓜等〉，导致身体内外皆遭受虚冷之攻击，到了隔年春天，身体的健康必然大受影响。
1、不要蒙头睡觉：
冬令天寒，一般盖厚被睡觉，因此，被窝内空气不流畅，再加上人体散发出来的体臭汗臭味、呼出气中的二氧化碳、肠道排出的有害气体，致使被窝内空气混浊。如果蒙头睡觉，会使体内氧饱和度下降，严重则会影响大肠生理功能，于次晨起床时会出现头昏脑胀、精神萎靡、食欲不振、记忆衰退等症状。
2、注意温差
初冬气温开始由暖变冷，人们还不习惯，不能适应，因此感冒发病率高。由于清晨气温极低，因此在生活上要注意早睡晚起，避免身体受风寒。对于容易感冒风寒的人，可以利用葱白三根，大蒜200克，水煎服，以预防感冒的发生。
3、注意肌肤保湿润燥
在寒冬，由于干冷的气候，人体的表皮层血管会收缩，以减少热量散失，但也造成皮肤层血液循环减慢，皮脂腺与汗腺功能降低，导致皮表的水分与脂肪含量大减，若再加上冷风吹拂，更大大减弱了皮肤的抵抗力，因此，冬天的皮肤容易变干糙、敏感、甚至皲裂。在饮食方面，可多服用含黏液质的食品，如蜂蜜、海参、木耳、水梨、蹄筋等，以提高血液中胶质含量，增加细胞内水分的保存。
4、注意关节保暖
由于关节附近多是肌腱、韧带等血管分布较少的组织，温度本来就比较低，而且四肢较常暴露在外，更易散失温度，使关节僵硬，血液循环差，因而疼痛不止。因此，关节炎患者在寒冬须加强保暖。若能在冬季临睡前温水泡足，不但可以活血通络有益关节，并可安神宁志，促进睡眠。
5、常梳头
古医学家探明头部穴位较多，通过梳理，可起到按摩、刺激作用，能平肝、熄风、开窍守神、止痛明目等。早晚用双手指梳到头皮发红、发热，可疏通头部血流，提高大脑思维和记忆能力，促进发根营养，保护头发，减少脱发，消除大脑疲劳，早入梦乡。
6、用热水泡泡脚
中医学认为，脚上的60多个穴位与五脏六腑有着十分密切的联系。脚是离人体心脏最远的部分，不容易得到氧份与血液，加上现在是冬季，就更容易被寒冷刺激到血管，使血管收缩，供血艰难。但是，足部又是人体穴位的又一集中区域，如果供血不足，会影响到肝脏、肾脏等多个部分的正常运作。
所以，睡前用温热的水泡一泡脚，对促进身体血液循环，加速新陈代谢多有好处。若能养成每天睡觉前 用温水(40-50℃)洗脚、按摩脚心和脚趾，能够起到很好的效果。
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