女性滋阴冬季吃什么好?

  女性滋阴又指补阴、养阴、益阴。就女性而言,滋阴主要从两个方面着手:一是补水,二是补血中医认为,水与血,都属“阴”的范畴。从中医养生学的角度来看,冬季确实是进补的好时节。因为进入冬季后,人体新陈代谢减慢,消耗相对减少。冬令女性滋阴进补能够使营养物质转化的能量储存于体内,从而扶正固本,增强抵抗力。

  中医讲药食同源药补不如食补,进补以食疗进补为上。《内经》有“秋冬养阴”之说,而北方冬季气候干燥,常有大风天气,因此,滋益阴精是女冬季养生的重要内容,最好能多吃白菜、银耳、木耳、枸杞、梨、猕猴桃等补益阴液的食物;辛辣厚味、烧烤油炸食物少吃为妙,平时还要注意多喝水,以免上火。

  一、吃温食忌冷食:饮食要以温热为主,如食用糯米、狗肉、羊肉、大枣、桂圆、芝麻、韭菜等,少吃冷饮、海鲜等寒性食物。
  二、吃坚果类食物:可多吃些坚果类食物,如核桃仁、榛子、松子、栗子等。煮粥熬汤可以加一些沙参、黄芪、麦冬,但量不需要很多,因为毕竟是食补而非药补。
  三、吃羊肉炖萝卜:菜品可首选羊肉炖萝卜,它对形体消瘦、腰膝酸软、困倦乏力、脾胃虚寒者更为适宜。其次是炒双菇(香菇和平菇),它能补益肠胃,化痰散寒,可增强机体免疫功能,冬季女性滋阴也较适宜。

  主料:羊肉500克,萝卜300克,生姜少许,香菜,精盐,胡椒,食醋各适量。

  做法:
   1、将羊肉洗净,切成2厘米见方的块。
   2、萝卜洗净,切成3厘米见方的块。
   3、香菜洗净、切段。将羊肉、生姜、精盐放入锅中,加适量清水,武火烧开,改文火煎熬1小时,再放入萝卜块煮熟,加入香菜、胡椒和少许食醋调味即可。
  小贴士:女性滋阴是治疗阴虚证的方法,症见形体消瘦、头晕耳鸣、唇赤颧红、虚烦失眠、潮热盗汗、喘咳咯血、舌红少苔,脉细数等;常用方如六味地黄丸、左归丸、补阴丸等;常用药如天门冬、麦门冬、石斛、沙参、玉竹、龟板、鳖甲、旱莲草、女贞子等,需在中医师的辨证指导下进行,以求满意疗效。

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